你第一次看到的不鏽鋼知識

在冶金學中,不鏽鋼(Inox)指的是以重量計,鉻含量超過11.5%的鐵合金。這個名稱源于這種鋼不像普通鋼那樣容易腐蝕生鏽。鋼中加入鉻、鎳使其表面會産生防鏽的氧化膜,從而保護鋼材本身受到外界環境中的空氣(尤指氧氣)、水、某些酸、堿的氧化腐蝕。

不鏽鋼的耐腐蝕和色澤,易于保養,熟悉的光澤這些特性對于許多方面都是應用的理想材料。有超過150牌號的不鏽鋼,其中15種最常用。該合金會被制成線圈、片、板、棒、絲和炊具、餐具、日用五金、外科手術器械、主要電器、工業設備(例如,糖廠)和作爲汽車和航空航天合金結構,與及大型建築物的施工材料、而油輪上用于運輸橙汁和食品的儲水箱,往往由不鏽鋼制成,故其耐蝕性和抗菌性能超卓也影響其在商用廚房和食品加工廠的使用,因爲它可以用蒸汽清洗和消毒,並且不需要上漆或打磨。

不锈钢是小组抗腐蚀和高温钢。他们对腐蚀的卓越的抵抗归于在表面形成的富有铬氧化膜。例如当普通的碳钢被暴露在雨水它腐蚀形成棕色氧化钢,一般称为铁锈。这不是防 护的,并且钢整个片断最终将腐蚀和被转换成铁锈。但是,当足够的铬(更多比大约10%)时增加到普通钢,在表面的氧化物被变换-它是非常稀薄的,实际上无 形和防护在各种各样的腐蚀性媒介。这就是不锈钢,并且有几个不同的种类和许多不同的级数。
 

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